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Rote Zwiebel

Zwiebeln schmecken immer – ob gedünstet, gebraten, gegrillt, gebacken oder roh. Sie passen in fast alle Gerichte und haben viele positive Auswirkungen auf den menschlichen Organismus – ganz besonders aber die roten Zwiebeln. Sie hat doppelt so viele Antioxidanzien wie jede andere Art von Zwiebeln. Sie schmeckt nicht so intensiv, dafür aber würzig und süßlicher als ihre Geschwister.

Mangold

Beim Mangold gibt es zahlreiche Sorten mit unterschiedlicher Stielfarbe (hell über gelb und orange bis rot), die Blätter können runzelig oder glatt sein. Es werden die Blätter und die Stiele verzehrt, nicht jedoch die Wurzeln.