1 Bund Bärlauch
1 – 2 EL Sonnenblumenkerne (in einer Pfanne ohne Öl geröstet)
Salz
2 – 3 EL Olivenöl
1 – 2 EL geriebener Käse (Parmesan/Pecorino oder anderer Hartkäse)
Bärlauch, Sonnenblumenkerne und das Öl mit dem Stabmixer fein pürieren. Den Käse untermischen und alles mit Salz abschmecken.
Guten Appetit