Informationen Portulak Nov 27, 2020 Das ist Portulak oder auch unter den Namen Kreisel, Burzelkraut oder Bürzelkohl bekannt. Das Blattgemüse besteht aus fleischigen Blättern und saftigen Stängeln, beides eignet sich zur Verwendung als Salat oder Gemüse.
Hauptgericht Gedämpfter Pak Choi mit süß-saurer Soße Okt 30, 2020 Wirsing-Kartoffel-Püree. Das Püree kann man wunderbar im Thermomix oder CookProcessor zubereiten.
Informationen Pak Choi (Senfkohl) Okt 30, 2020 Das Gute liegt so nah: Diese Kohlsorte ist bei uns heimisch und somit haben wir ein wunderbares regionales und gesundes Gemüse für Herbst und Winter.