für 3 – 4 Personen
750 g Kartoffeln, geschält und klein gewürfelt
400 g Wirsing, fein schnitten
150 ml Milch
200 ml Wasser
70 g Butter
Pfeffer und Salz, oder Kala Nanak
Das Püree kann man wunderbar im Thermomix oder CookProcessor zubereiten.
Alle Zutaten, außer die Gewürze, in den Mixtopf geben und auf Pürieren (25 Minuten, 120 Grad, Geschwindigkeit 2) stellen.
Mit den Gewürzen abschmecken und sofort servieren.
